Сердце телятины охлажденное (кг.)

Артикул: 017
Наличие: В наличии
Вес: 1.00кг
495р. за 1 кг

Кол-во

Купить в 1 клик

Телячье сердце является популярным субпродуктом, который имеет низкую калорийность, высокую питательность и насыщенный вкус. Сердце не уступает мясу содержанием питательных веществ, оно помогает набрать мышечную массу, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, а также улучшает пищеварение и регулирует баланс минералов.


Блюда из сердца телятины считаются настоящими деликатесами, которыми часто угощают посетителей повара ресторанов. Для того, чтобы вкусно приготовить телячье сердце его нужно предварительно подготовить. Вначале нужно промыть его под холодной проточной водой, удаляя сгустки крови, жир и сосуды, после чего разрезать на две части и замочить на пару часов. После этого продукт можно готовить по-разному - жарить, варить или тушить. Обычно сердце телятины варится полтора часа, чем старше животное, тем дольше должен быть процесс варки.

Отваренное сердце используют чаще всего для салатов, как начинки для пирогов и блинов, для паштета или как основа для гуляша. Также часто его тушат, добавляя овощи, соусы и специи. 


Купите сердце телятины охлажденное с доставкой по Москве. Свежесть и качество гарантируем!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Защитный код (обязательно!)